Кофейня самообслуживания: кофейный бизнес на примере Coffee in Express
Кофейня самообслуживания: кофейный бизнес на примере Coffee in Express
Сфера общественного питания особенно пострадала в период пандемии. Многие заведения закрылись, сократили персонал, перешли на формат доставки и выдачи заказов.
Если у вас нет опыта и вы хотите открыть свое заведение — специально для вас мы проведем бесплатную консультацию по пошаговому плану: как открыть свою кофейню, пекарню или кондитерскую», где поделимся практическим опытом и лайфхаками. Нажимайте кнопку ниже и оставляйте заявку!
Кофейный бизнес, получивший особую популярность в последние 5–10 лет, также понёс существенные убытки. Однако как известно, изменения порождают креатив. Таким образом, карантинные меры стали катализатором для развития новых направлений кофейной индустрии. В результате новым трендом стали кофейни самообслуживания.
Кофейня самообслуживания Coffee in Express в Нижнем Новгороде
Что это такое?
Кофейня самообслуживания – небольшая автоматизированная кофейная точка, в которой клиент может получить свой напиток за 1,5–2 минуты без взаимодействия с персоналом.
Вы наверняка видели подобные кофе-корнеры в общественных местах. Зачастую их устанавливают на автомобильных заправках, в торговых и бизнес-центрах, в зданиях вокзалов и аэропортов.
Кофейня самообслуживания Coffee in Express в Тюмени
Несомненный плюс корнера – быстрота получения своего заказа. За маленький промежуток времени можно получить ароматный зерновой кофе и побежать дальше по своим делам, что является важнейшим условием проживания в современном мире, в котором вечно ни на что не хватает времени. Клиент кофейни самообслуживания не тратит время на очереди, разговор с бариста, ожидание.
Процесс получения напитка в кофе-корнере
Какие ещё плюсы есть у кофейни самообслуживания?
Кофе-корнеры устанавливают как известные сети кофеен, так и частные предприниматели. Рассмотрим дополнительные преимущества кофейни самообслуживания на примере Coffee in Express.
- Стильный дизайн
Кофе-корнер отлично вписывается в городской ландшафт, сочетается с инфраструктурой благодаря современному дизайну.
- Цифровой дисплей
Управление осуществляется с помощью сенсорного экрана кофемашины, на котором клиент выбирает напиток. Процесс интуитивно понятен и детям, и взрослым.
- Скорость приготовления
Для получения напитка достаточно пары минут. Процесс приготовления кофе занимает 80 секунд. Клиенту требуется только заложить еще полминуты на выбор, оплату и добавление сиропа.
- Цена напитка
Стоимость кофе ниже, чем в полноформатной кофейне. Как правило, владелец кофейни устанавливает единую стоимость для всех напитков, например, 100 рублей за стаканчик.
- Натуральное зерно
В кофейнях самообслуживания Coffee in Express используется фирменное натуральное зерно, точно такое, как и в полноформатных кофейнях. Благодаря этому клиент получает ароматный зерновой кофе.
- Объем стаканчика 350 мл
По статистике 83% клиентов предпочитают именно такой объем. Количество кофе в этом стаканчике достаточно, чтобы насладиться ароматом и зарядиться энергией.
Кофейня самообслуживания Coffee in Express в Тюмени
7. Удобные методы оплаты
Банковские карты и оплата телефоном давно стали привычными методами оплаты. Однако многие клиенты также предпочитают оплачивать покупки стандартным способом. Именно поэтому кофе-корнер предусматривает возможность оплаты как наличным, так и безналичным способом.
Кофейня самообслуживания для предпринимателя
Для обслуживания кофе-корнера также требуется не более часа в неделю. Владельцу всего лишь необходимо периодически заправлять корнер новыми ингредиентами, добавлять расходные материалы и стаканчики, заказывать воду.
Что находится внутри Coffee in Express?
При этих затратах владелец кофейни может выходить в безубыточность, продавая всего лишь 2 чашки кофе в день! Выбрав локацию с наибольшим потоком людей, можно с легкостью окупать вложения и получать пассивный доход.
Таким образом, бизнес с кофейней самообслуживания является отличным вариантом для получения стабильного пассивного дохода.
Франшиза кофейни самообслуживания
Сегодня многие компании предлагают покупку франшизы кофейни самообслуживания. Покупка кофе-корнера известного бренда даёт существенные преимущества для франчайзи по сравнению с самостоятельным запуском. Рассмотрим эти преимущества на примере Coffee in Express:
- Бренд
Представим ситуацию: в одном торговом центре на одной площади установлено два кофе-корнера. Один из них является кофейней самообслуживания известного бренда, другой – «ноу-неймом». В 80% случае среднестатистический покупатель купит кофе в проверенной кофейне с мировым именем, чем пойдет «пытать удачу» в место, которое видит впервые в жизни.
Coffee in является сетью кофеен международного уровня. Многие ценители кофе знают и любят заведения сети на качество напитка. Именно поэтому корнер под брендом Coffee in Express станет отличным привлечением гостей.
Кофейня самообслуживания Coffee in Express в Волгодонске
- Помощь опытных менеджеров
Франчайзер предлагает партнерам не просто покупку стойки кофе-корнера. Являясь профессионалом в своем деле, он продает проверенную бизнес-модель, работу и действенность которой гарантирует. Опытные менеджеры помогают франчайзи на всех этапах запуска: от подписания договора до начала работы стойки, а также поддерживают и помогают в течение всего сотрудничества.
- Лучший вариант для начинающего предпринимателя
Для человека, который ни разу не сталкивался с самостоятельным ведением бизнеса будет довольно сложно быстро охватить вниманием все аспекты. От регистрации ИП до бухгалтерской документации, от поиска локации до составления договора аренды – каждый из этих пунктов особенно важно учесть, ведь любая ошибка может быть роковой.
Поэтому помощь профессионалов в начале бизнеса станет лучшей инвестицией.
- Маркетинговая поддержка
Тарифы франшизы Coffee in Express подразумевают помощь в рекламе и продвижении в социальных сетях. Благодаря автоматизированной системе привлечения клиентов гости появятся в кофейне сразу после запуска.
- Разработанные технологические карты
Франчайзер составляет технологические карты напитков, систематизирует расходники, сырье и заготовки. Благодаря этому партнёр получает протестированную модель работы кофейни.
Более того, у Coffee in Express отсутствует роялти (ежемесячные отчисления управляющей компании), а тарифы франшизы продаются по выгодной цене.
Вывод
Кофейня самообслуживания – отличный вариант для начинающего предпринимателя, который хотел бы зайти на кофейный рынок, однако, не имеет достаточно опыта. Это вложение не требует больших инвестиций, позволяет сочетать основную работу с пассивным доходом и помогает понять, действительно ли необходимо открывать полноформатную кофейню или можно ограничиться масштабированием кофеен самообслуживания.
Заинтересовала кофейня самообслуживания Coffee in Express?
Оставляй заявку на сайте: https://coffeein-express.ru/?utm_source=coffeepedia_express&utm_medium=social&utm_campaign=article_coffeeinexpress
(Пока оценок нет)
Загрузка...
