Открываем кофейни и рестораны под ключ +7 (966) 046-76-66

Тело

Тело (Body) — ощущение плотности, богатства или тонкости вкуса, насыщенности дегустируемого напитка. Тело, также как и букет, кислотность и аромат, является одним из важнейших критериев оценки, используемых дегустаторами при каппинге, сенсорной оценке кофе.

Лайк статье! (1 like)
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

© 2010-2022 энциклопедия кофе Кофепедия ·  карта сайта