Кофепедия - это электронная энциклопедия мира кофе. Мы рассказываем о сортах и рецептах этого напитка, его способах приготовления и влиянии на здоровье, о кофемашинах, аксессуарах и других интересных вещах.

Информация, размещённая на страницах Кофепедии, проверяется и модерируется экспертами международного уровня, квалификация которых подтверждена многочисленными дипломами.

Добро пожаловать в Кофепедию - сайт о мире кофе!

Вклад в развитие сайта может сделать любой почитатель кофе или компания, которая его производит. Информация, размещённая на страницах сайта может считаться верной, так как во-первых, написана знающими людьми, а во-вторых — проверяется, перепроверяется и модерируется экспертами международного уровня, квалификация которых подтверждена многочисленными дипломами.

Кофе и здоровье

Как влияют различные сорта напитка на человеческий организм: вредно ли пить много кофе, стоит ли выпивать пару чашек по утрам или можно больше?

Сорта и рецепты

В мире существует множество видов кофе. Сложно рассказать обо всех имеющихся, но мы постараемся постепенно это сделать.

Термины

Вам знакомы термины квакер, холдер, бариста, каппинг, чалда? Мы расскажем обо всех терминах и сленговых выражениях кофеманов.

Бренды

Здесь обосновались производители кофе и всего, что с ним связано. История брендов мира этого ароматного душистого напитка.

Кофемашины

Кофеварки отличаются по виду, характеристикам и качеству приготовления кофе. Здесь представлены обзоры кофемашин от их реальных владельцев.

энциклопедия кофе Кофепедия

Легенда о кофейном дереве

Одним солнечным днем пастух Калди выгуливал коз на лугу. Его разморило на солнце и парень уснул. Проснулся он от того, что козы оживленно бегали вокруг пастуха и блеяли. Калди никак не мог понять причину их необычного поведения.

Осмотрев все растения вокруг поляны, он обнаружил кофейное дерево. Вкусив его плоды, он ощутил необычайный прилив сил, энергия переполняла его. Парня заметил монах, проходящий мимо. Ему стало интересно, и он подошел узнать, что же так развеселило молодого человека. Священнослужитель, воодушевившись рассказанной историей, решил сделать отвар из чудесных ягод. Монахи, испробовав предложенный напиток, приободрились и больше не засыпали по ночам во время молебнов.

С тех пор кофе начал постепенно завоевывать людские сердца, так как тайны никогда не бывают вечными.

Зеленый кофе

Давайте попробуем разобраться в пользе зеленого кофе, обсудим мифы и факты и закончим «разбор полетов» беседой о масле, изготовляемом из этого напитка.Читать далее

Кофе во время беременности

Врачи рекомендуют беременным пить одну чашку кофе 1 раз в 2 дня с добавлением сливок или молока, и только во второй половине беременности.Читать далее

Кофеварка Vitek VT-1514

Полуавтоматическая кофеварка Vitek VT-1514 рожкового типа будет оптимальным выбором для тех, кто любит пить настоящий кофе.Читать далее

Квакер

Дефектные кофейные зёрна - квакеры, внешне отличаются от остальных желтоватым цветом. Их часто можно увидеть в пакетиках недорогого зернового кофе.Читать далее
© 2010-2016 энциклопедия кофе Кофепедия ·  карта сайта