Франшиза Правда кофе формата «кофе с собой»

Количество кофе-баровболее 50
Инвестиции в запускот 850 000 ₽
Паушальный взнос350 000 ₽
Роялти 6% с 4 месяца
Чистая прибыльот 110 000 ₽/мес.

Сеть мини-кофеен «Правда кофе» формата coffee-to-go запущена в 2013 году.

Основатель Филипп Лейтес, молодой бариста из Санкт-Петербурга, из одного ларька с кофе создал целую сеть из более 50 точек в разных городах. На сегодня заведения открыты в Москве, Санкт-Петербурге, Краснодаре, Новосибирске и Алма-Ате (Казахстан). 

Филипп Лейтес работает в кофейной сфере с 2006 года, за его плечами опыт работы в таких кофейнях как Шоколадница, Costa Coffee, Волконский, Булка, Red espresso bar. А также участие в российских и международных соревнований по кофейному профилю.

На фото Филипп Лейтес – основатель сети «Правда кофе» 

(источник фото: газета Ведомости)

Особенности и преимущества франшизы «Правда Кофе»


1) Свое зерно. Это является одним из отличий и преимуществ на рынке франшиз кофе. Более 7 лет они профессионально занимаются обжаркой кофе и гарантируют партнерам зерна высочайшего качества по лояльным ценам. Для своих франчайзи цены в 1,5 раза ниже рыночных. По условиям Договора франчайзи закупка зерен возможна только у сети, что гарантирует единый стандарт качества продукта во всех кофейнях.

2) Стабильная ценовая политика.

Сеть держит высокий уровень качества кофейных напитков и стабильно низкие цены. Например, 100 руб. за кофе латте, которая у конкурентов за тот же объем будет стоить дороже.

В одном из интервью Филипп сказал, что у сети есть возможность завозить лучшие сорта кофе, работать с фермерами и самим обжаривать кофе. В кризис, при росте доллара, когда некоторые заведения начали повышать цены, их чашка кофе всегда стоила 50 рублей. Несмотря ни на что. 

3) Форматы франшиз:

4) Обучение. Собственный тренинговый центр по обучению бариста, расположенный в Москве. По Договору франшизы – 2 человека входят в стоимость. Также проводится обучение для сторонних компаний – 25 000 руб./чел. Для своей франшизы предоставляется скидка на обучение 50%.

5) Контроль. Используют CRM-систему IIKO, регулярный контроль KPI-бариста.

6) Поиск помещения, подбор персонала, поддержка. Вы получаете бесплатную поддержку на протяжении всего действия Договора франшизы, а также регулярные консультации в режиме 24/7 первые 2 месяца и подробные инструкции по ведению бизнеса, которые уже были проверены на практике, уникальную 3-х уровневую систему обучения для сотрудников. 

Подбором помещения «под ключ» сеть не занимается. Но дает вам ключевые критерии, на которые стоит опираться при поиске места, а после подробно анализирует выбранные вами объекты и принимает решение о локации. 

На начальном этапе работы сеть осуществляет помощь в поиске сотрудников и проведении собеседований.

7) Оборудование. Сеть предлагает перечень требуемого оборудования для закупки со скидкой и не рекомендуют брать его в аренду, т.к. сегодня на рынке нет хороших предложений по аренде требуемого оборудования и выгоднее его приобрести. Но решение остается за вами.

Плюсы: свое зерно, что объясняет более стабильную ценовую политику, которую может предложить сеть «Правда кофе». Цены на кофейные напитки ниже чем у аналогичных кофеен конкурентов, при этом сохраняется высокое качество напитков. 

Минусы: недостаточная узнаваемость бренда на рынке.

Остались вопросы по франшизе? Мы собрали информацию о самых популярных франшизах «кофе с собой» 2018-2019 и готовы поделиться вами! Объективное мнение собственников франшиз и подводные камни, о которых не расскажут сети. Оставляйте БЕСПЛАТНУЮ заявку!

Получить консультацию

Интервью с основателем «Правда Кофе»

Официальный сайт франшизы: pravda-coffee.ru

Лайк статье! (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2010-2019 энциклопедия кофе Кофепедия ·  карта сайта
Яндекс.Метрика