Франшиза кофе Лайк для кофейни в формате «кофе с собой»

Количество кофе-баровболее 490
Инвестиции в запускот 300 000 ₽
Паушальный взносот 180 до 330 тыс.₽
Роялти 4,5%
Чистая прибыльот 104 400 ₽/мес.

Франшиза Кофе Лайк является на сегодняшний день одной из самых крупных в России и быстро развивающихся точек «кофе с собой». Заняла 20 место в рейтинге ТОП-100 франшиз (по версии портала бибосс, 2018г.). На январь 2018 открыто более 490 кофе-баров.

В сентябре 2018 года сеть CoffeeLike приобрела группа частных инвесторов. 

На момент продажи сеть насчитывала 408 точек. Оценочная стоимость компании составила 200 млн.руб. По словам Аяза Шабутдинова, причиной продажи Coffee Like стала смена фокуса в сторону других проектов – в основном образовательных курсов для предпринимателей. По словам Алексея Гусакова, генерального директора управляющей компании CoffeeLike, это не особо отразилось на работе сети, т.к. Аяз принимал участие только в значимых решениях и создании стратегии компании, не касаясь операционных вопросов. При рабочей необходимости Алексей поддерживает связь с Аязом.

Компания основана в 2013 году Аязом Шабутдиновым и ижевским предпринимателем Зуфаром Гариповым. 

Бизнес-модель франшизы Coffee Like «400/100», где 400 тыс.руб — выручка, а 100 — 104 400 рублей прибыли. Именно столько обещает сеть с 4-го месяца открытия кофе-бара.

На декабрь 2018 зафиксирована средняя выручка по сети 300 тыс., вместо рекомендуемой 400 тыс. Алексей Гусаков, генеральный директор управляющей компании CoffeeLike, объясняет это тем, что во-первых, с ноября по декабрь открылось большое количество новых баров и они не успели выйти на плановую выручку, что происходит обычно на 4-й месяц. Во-вторых, что не все партнеры работают по рекомендуемым стандартам. 

Кофе-бары, которые на 100% соблюдали эти стандарты, достигли среднего показателя по выручке 406 тыс. руб., что по словам Алексея Гусакова, подтверждает успешную бизнес-модель. 

Итоги сети Coffee Like за 2018 год:

январь: запуск telegram-канал для партнеров

февраль: запуск нового формата «фудтрак» в Кирове 

март: разработка программы «Путь партнера» по постоянному увеличению прибыли

апрель: вручена национальная премия «Лучший бариста года» Юрию Фомину

июнь: начало продаж моно-сортов кофе 

октябрь: выход на выручку сети более 1 млд.руб.

сентябрь: открытие 400-го кофе-бара

октябрь: запуск Академии по обучению бариста в Москве

Форматы кофе-баров Coffee like

Есть вопросы по франшизе? Оставляйте БЕСПЛАТНУЮ заявку через наш сайт!Мы проконсультируем Вас и подберем наиболее подходящую кофейную франшизу, которая соответсвует Вашему бюджету, целям и интересам.

Получить консультацию

Обучение и поддержка франшизы

Что предлагает сеть для франшизы:

– Выездные группы обучения, открытия кофе-баров и контроля

– Онлайн и оффлайн обучение в Академии Coffee Like

– Помощь в достижении целевых показателей

– Развитие личности и карьеры сотрудника по программе «Путь-бариста»

Помощь в открытии кофе-бара: 

– Методика оценки локации
– Проверенную бизнес-модель
– Проект кофе-бара и макеты для его оформления
– Перечень оборудования и поставщиков

Обучение:

— Академия Coffee Like по обучению партнеров и бариста в Ижевске и Москве

— Доступ в базу знаний 

Поддержка на всех этапах развития:

– Обновление асортимента и включение сезонных позиций в меню
– Предоставление макетов для продвижения в социальных сетях
– Программа лояльности для покупателей (6-й стакан кофе в подарок)
– Собственная ERP-система и приложение

Планы франшизы Coffee Like на 2019 год

Плюсы: есть отдел развития для постоянной поддержки франшиз и их развитию.

Минусы: недостаточно хорошо выстроена работа по управлению проектами (создание инструкций, описание процессов и пр.), в связи с этим в 2019 году планируется создание проектного офиса.

Выручка всей сети на конец 2018 года: 1 360 млд. руб.

Остались вопросы по франшизе? Мы собрали информацию о самых популярных франшизах «кофе с собой» 2018-2019 и готовы поделиться вами! Объективное мнение собственников франшиз и подводные камни, о которых не расскажут сети. Оставляйте БЕСПЛАТНУЮ заявку!

Получить консультацию

Видео о франшизе. Итоги 2018 года

Видео о результатах сети Coffee Like 2018 года и планах на 2019 год

Официальный сайт франшизы: coffee-like.com/franshiza

Лайк статье! (1 like)
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2010-2019 энциклопедия кофе Кофепедия ·  карта сайта
Яндекс.Метрика