Кофейные бренды, оборудование для приготовления кофе, аксессуары для изготовления и употребления напитка.
Однобойлерные и многобойлерные кофемашины
Однобойлерные системы Принцип работы — основную площадь внутреннего пространства занимает бойлер парокипятка. Чаще всего он изготовлен...
Чат-боты и управление лояльностью в ресторанном бизнесе
Более 5-ти лет Smart Wallet (https://smart-wallet.one/) занимается разработкой и внедрением программ лояльности для разных компаний в ресторанном секторе: от служб доставки до ресторанных холдингов. Технологии не стоят на месте, и за...
Кофемашины Nuova Simonelli
Итальянские кофемашины – эталон для подражания для производителей других стран. Именно в Италии в начале ХХ века началось промышленное производство полуавтоматических и автоматических моделей, предназначенных для...
Турка
Турка представляет собой конический сосуд с сужающимся кверху горлышком, у которого собирается шапка кофейной пены. Эта пена сохраняет вкус напитка, придавая ему насыщенность и аромат. Первыми ценителями бодрящего...
Джезва
Джезва (на турецком Cezve) — это небольшой медный сосуд конусообразной формы с длинной ручкой для варки кофе по-турецки (или кофе по-восточному). Также известна как турка, срджеп, далла, ибрик и раква. Представляет собой...
Митчер
Митчер. Митчер — питчер для мульти-арт с двумя носиками. Пословицы и поговорки Плохому бариста и митчер мешает! Цитаты великих людей Питчер хуй знает для чего! © Руслан...
Демитас
Демитас Демитас (или Демитассе) — буквально — «чашечка, «получашка»;»специальная чашка, преимущественно белого цвета, для приготовления и питья эспрессо, объемом 80 миллилитров. Чаще всего...
Дозатор
Дозатор — часть кофемолки или отдельное устройство, котороя порционно выдает молотый кофе. Обычно диапазон дозировки невелик — от 5 до 10 грамм, встречаются дозаторы с более широким диапазоном. Существует несколько...
Дисперсионный экран
Дисперсионный экран (душ, верхний фильтр) — часть головки группы кофемашины (кофеварки) для равномерного распределения горячей воды по всей поверхности молотого кофе в фильтре холдера (для равномерной...
Капучинатор
Капучинатор (автокапучинатор) — специальное устройство, предназначенное для взбивания молока в молочную пену (для напитков на основе эспрессо: капучино, латте), а также для нагревания и кипячения воды, чая и пр. он...
Группа
Группа кофемашины. Общий вид. Группа кофемашины. Инфографика иллюстрирует распределение участков с разной температурой. Группа (group, пост) — узел кофемашины эспрессо, устройство из которого через верхнее сито...
Декочок
Декочок Ilsa Decorspargi Red Декочок (decochok, англ.) – специальное приспособление, предназначенное для оформления кофейно-молочных напитков: капучино, латте. Декочок используют для нанесения различных рисунков шоколадом или...
Кофемолка
Кофемолка Baratza Encore Кофемолка — аппарат для размалывания кофейных зерен. Бывает двух видов — ручным и электрическим. При использовании ручной кофемолки помол происходит путем вращания ее лезвий при помощи...
Elektra
Elektra — особенный бренд в мире кофемашин. Итальянская компания Elektra s.r.l. выпускает аппараты исключительно премиум-класса, производящие не просто качественные, а эталонные кофейные напитки. Кофемашины этой марки...
Джебена
Джебена Джебена — кофеварка, традиционный керамический сосуд, используемый для приготовления кофе в Эфиопии, Эритрее и других регионах в ходе кофейной церемонии. Обычно джебена (джабена, jebena, jabena) имеет...