E-PLUS
25 января 2015 Сленг и термины
E-PLUS (Espresso Plus System) — система корректирования времени экстракции при заваривании эспрессо. Регулирует давление к кофемашине, в результате может свести время эктсракции эспрессо к стандартным 25-30 секундам. Применяется в автоматических кофемашинах Gaggia (аналог системы SBS). Принцип работы, как «водопроводный кран»: есть краник на выходе группы, который регулирует скорость потока эспрессо.