Конийон
Конийон – робуста произрастающаяя в Бразилии, в большенстве своем в районе Эспирито Санто, где популяция насчитывает более 750 000 000 деревьев, имеет отличную от обычной робусты форму, более вытянутую и
Информация, размещённая на страницах сайта может считаться верной, так как во-первых, написана знающими людьми, а во-вторых — проверяется, перепроверяется и модерируется экспертами международного уровня, квалификация которых подтверждена многочисленными дипломами.
Типика
Типика Типика — подвид наиболее известного биологического вида кофе, Арабики, в свою очередь Типика имеет несколько подвидов, таких как Гейша, Мокка, Йиргачеффе, Харрар, Макачамара, Мундо Ново, Марагаджип.
Александр Луговской
Луговской Александр Викторович – родился 18 февраля 1977 года в Харькове. По первому образованию бухгалтер-аудитор, по второму – маркетолог рекламы. Бариста, эксперт по кофе, дистрибьютор бренда “Buondi”, основатель и совладелец
Кафе
Кафе (от фр. Caf; буквально — «место, где пьют кофе») — заведение общественного питания и отдыха, похожее на небольшой ресторан, но с ограниченным по сравнению с рестораном ассортиментом продукции. По
Мюселяж
Мюселяж (mucilage) – клейковина, фруктовый слой кофейной вишни, находящийся между внешней кожицей (пульпой, либо каскарой) и пергаментной оболочкой, покрывающей зерно. При влажном способе обработки клейковина отделяется от кофейного зерна путем
Салон чая и кофе – 2011
Салон чая и кофе – 2011 Международная специализированная выставка «Салон чая и кофе 2011» будет проходить 15-17 марта 2011 года в Киеве. Организатор события: – выставочная фирма “Троян”. Соорганизатор выставки
Волонтёр
Волонтёры на IV Корпоративном Чемпионате Бариста “Дом Кофе”, 2010 год. Волонтёр (фр. volontaire, от лат. voluntarius — лицо, добровольно поступившее на военную службу) – это человек, который, работая безвозмездно, стремиться
Бариста
Бариста (итал. barista) — профессионал, специалист по приготовлению кофе в [кофейне]. По итальянским традициям бариста должен готовить эспрессо, его вариации – ристретто, лунго, а также напитки на основе эспрессо –
Александр Хаджи
Александр Иванович Хаджи – родился 9 мая 1979 года в Молдавии, на территории Приднестровья. Специалист по техническому обслуживанию кофемашин, бариста, основатель и совладелец, “Эспрессо-комнаты” на Крещатике и кофепоинт на Прорезной.
Манометр
Манометр – (от греческого слова manos — редкий, неплотный, разрежённый) — специальный прибор, измеряющий давление жидкости или газа. Чаще всего применяется в теплоэнергетике, на химических, нефтехимических предприятиях, а также в
Стимер
Стимер (steamer) – горячий напиток на основе вспененного молока и сладкого ароматизованного сиропа. Известен также под названием молочный стимер. Это альтернатива кофе для детей, подростков и тех, кто кочет ограничить свой
Термометр
Термометр – специальный прибор, используемый для измерения изменений температуры как живых существ, так и предметов и окружающей среды. Содержание 1 Википедия 2 История изобретения 2.1 Жидкостные термометры 2.2 Механические термометры
Кофе
Кофе — напиток, изготавливаемый из молотых жареных зёрен кофейного дерева и воды. Благодаря содержанию кофеина оказывает стимулирующее действие. Кофе — бобы, семена ягод кофейного дерева, которое растёт в узком субтропическом
Помпа
Помпа – специальный прибор, имеющий различные предназначения: водяная помпа (насос) — электрическая или механическая для забора воды из скважин; водяная помпа – деталь автомобиля, обеспечивающая циркуляцию жидкости в системе охлаждения
Бар
Бар – Бар (греч. «тяжесть») — внесистемная единица измерения давления, примерно равная одной атмосфере. Один бар равен 105 Н/м? (ГОСТ 7664-61) или 106 дин/см? (в системе СГС). Содержание 1 Википедия
Если у вас нет опыта и вы хотите открыть свое заведение — специально для вас мы проведем бесплатную консультацию по пошаговому плану: как открыть свою кофейню, пекарню или кондитерскую», где поделимся практическим опытом и лайфхаками.